カテゴリ
お知らせ! BLOG LINK ハンガリーの写真家鈴木さんのブログ AZ A BAJ ダビさんと爺のブログ bull 寿司情報満載です おかみさんのブログ 寿司屋のおかみさん小話 毎日のレパートリーがすごい! かめきちさんのブログ SAKE TO RYOURI マレーシアの掟、一緒に勉強しましょう! カッパさんのブログ カッパの南国別館 本場の中国料理や現地情報満載! 蘇州はハオチーさんのブログ 蘇州はハオチー 情報LINK クルージュの地図 小さな地図をクリック! HARTA CLUJ クルージュの総合情報 CLUJ INFO 郵便番号検索は? POSTA ROMANA 電話番号検索は? Pagini Aurii 列車案内は? C.F.R 今のクルージュの天気は? お気に入りブログ
緑茶と紅茶とESPRESSO 徒然日記スウェーデン 食卓から愛をこめて イギリス平凡日記 まさかり半島日記 フィレンツェ田舎生活便り 私のカントリーライフ samanthaの食卓 プラハなchihua**hua 人生万事塞翁が馬 ばーさんがじーさんに作る食卓 昼下がりの海外赴任妻 アラジンのごはん日誌っ2 くーまくーま2 我楽多工場分室 Deracine つくばそ・だ・ち 村人生活@ スペイン 酒とバラの日々 ~ふぬけた毎日~ イスラムアート紀行 国際交流と中年の独り言! Ingresso-もう一... 色は匂へど・・・ おさる@お気楽な日々 Dordrecht便り FilterCigare... 気まぐれMagyar ~... ウディー家の日常 パリ近郊のカントリーライフ Buna, CREO ! トルコ~スパイシーライフ♪ フィレンツェ田舎生活便り2 かすみがうら市の和食屋 ... Life goes on Une baguette... パンとお菓子と子供の笑顔 *Simple & De... しあわせな時間 以前の記事
2018年 11月 2009年 01月 2008年 12月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2008年 12月 30日
JSTVという日本語衛星放送がある。株主構成を見るとNHK、民放各局や
日本航空などが出資しており、欧州、中近東、アフリカをカバーしている。 放映される番組はNHKをメインとした、NTVやフジTVなどの幾つかの人気番組 である。残念ながら放映権の都合でスポーツシーンなどは見れないことはあるが。 毎年この季節になると、このJSTVで「紅白歌合戦」や「ゆく年くる年」を見るのが楽しみ になっている。日本にいる頃は殆ど見なかったのであるが、こうして異国の地にいると 不思議とこうした日本臭い番組を見たくなるのである。無い物ねだり、と言ったところだろう か。 クリスマス前から受信機の調子が悪かったので、今年は見ずに諦めるか、もしくは 新品の受信機を買ってしまうかというところまで追い込まれたが、幸いなことに 故障が見事に直り事なきを得た。 実は年末年始の営業日を決める際、「紅白」や「ゆく年」を見たいがために、 どうしても31日だけは休もうとマネージャー会議の席上、年甲斐もなく強行に主張して いたので、受信機の故障にはかなり焦っていたのである。 現在日本とルーマニアの時差は7時間、日本時間の午後8時から始まるとしたら、 こちらでは昼1時である。当然外は明るく、不思議な気分なのだが、恒例の永平寺 の鐘の音が聞こえ始めるのが夕方の4時45分頃であるから、外は暗くなり始め 俄然年越しの雰囲気が出始める。 今年は在住者Mちゃんから土産で貰った本場「稲庭うどん」でも啜りながら年越し 気分に浸ろうかと考えている。彼女には元旦に雑煮のお返しをするつもりである。 #
by naolicu
| 2008-12-30 04:56
| 雑感
2008年 12月 29日
以前から、仕事で出張した際に何度も食べに行ったことがある山形市の蕎麦屋を探していた。
どうしても店名や住所が分からなかったのだが、今日やっとのことで判明した。 その名も「かくれ蕎麦 茂三郎」。 そこは住宅街にある普通の民家を改造した妙な 店であった。店内に入ると普通の家に上がるように座敷へ通される。注文したものが 出されるまでにかなり待った記憶がある。確か注文を受けてから打っていたような 記憶も残っている。 こうしてやっと出てきた蕎麦の色は赤黒い。蕎麦の実の殻も一緒に挽いた田舎蕎麦。 塩辛い蕎麦汁に薬味のネギと一味を落とし豪快に喰う。 鎌倉辺りの上品な蕎麦屋と違い、こうした田舎蕎麦は気取らずに、ズルズルっと音を 立てて喰うのが良い。あまりの歯応えのために顎が痛くなるのがこの店の蕎麦の特徴。 一味唐辛子の辛味も手伝って何時しか顔に汗が吹き出る。一味唐辛子を入れるところが ご当地流であるようだ。顎の痛みを堪えてひたすら啜った。追加で頼んだシメジの天ぷらも 絶品だった。 今年日本へ帰国したら、久々に訪れてみようかと考えていたが、ネットの情報によれば 店主のオヤジさんは体調を崩し、そのまま閉店になってしまったようである。脱サラで 始めたあの店、日ごろの無理が祟ってしまったのであろうか。 私にとっては「翁」や都内の名店よりも印象が強い。 元来、蕎麦はこうした田舎臭い、粗野な食べ物である。 都会の名店で食するそれは 食べ易く、個性に欠ける、まるでファーストフードのようなものについ感じてしまう。 こうして書いているうちに「凝り性」がまたぞろ頭をもたげてきた。 来年は「茂三郎」の記憶を元に打ってみようか。 蕎麦はあるルートを通じて手に入る。もちろん香りや味は北海道産などには劣るが。 ルーマニアの冷たく清らかな水でさらした蕎麦はさぞかし歯応えがあるだろうと思う。 朴訥なオヤジさんの山形弁が懐かしい。 #
by naolicu
| 2008-12-29 04:56
| ルーマニア 料理
2008年 12月 28日
故あって更新していなかったけれど・・・。
この1年の間に色々なことがあった。 一番大きなイベントは2つの店を出したということ。 セグメント化した各店舗は本当に勉強になる。 今後の展望も見えてきた。 今年一番驚いたことはあの飯島愛がああして亡くなったこと。 しかも人知れず。小室哲哉のときも驚いたけど、世界同時不況も 驚いたけど、私にとって一番はこれだ。別に飯島愛のファンではなかったし、 日本の芸能ニュースが好き、という訳でもない。 どんな人間でもこうやってフッとしたときにあの世に旅立ってしまうのだな、 と思わず再認識させられた。 人生という有限の時間を再認識した。 #
by naolicu
| 2008-12-28 20:13
| おまけ
2007年 09月 10日
ルーマニアもこのところすっかりと冷え込み、秋が到来しました。
こちらの天気は本当にハッキリとしていて、9月に入ると必ず秋になります。 数年前などは、8月一杯は夏の寄稿、9月1日からガラッっと秋の気候に変わったこと があり、暦通りのその様変わりに苦笑したことがあります。 超メタボリック宣告を受けたあの日以来、相変わらず修行の毎日が続いています。 体重は2.4キロ減、体脂肪も2%減少しました。まだまだこれからが勝負です。 秋はJRダイヤ改正、ウチもメニューの大改正を行っています。 メニュープランニング、原価計算から写真撮影まで一人でこなしています。 これが終わるまで更新もままならないと思います。 今月は2本のテレビ番組から出演オファーが来ています。 朝8時前にはスタジオ入りしなければなりません。 こっちへ来てから、TV出演、新聞・雑誌の取材を数多く受けます。 その数は合計するともう二十回以上になります。(ニュースの少ない国ですからね あはは) 明日も朝のワイドショーに出演します。カミさんと一緒なので気が楽です。 先日、新聞誌の取材を受けたときにこの国の政治や文化について話したのですが、 話題がそれだとちょっと困っちゃいますね。 (結構、キツイこと言っちゃうので後が怖いです 苦笑) 写真は今はもう口にすることのできない、黄金コンビであります(号泣) #
by naolicu
| 2007-09-10 02:29
| ルーマニア 日々是好日
2007年 09月 05日
生まれて初めて「死の宣告」を受けてから1週間。(あはは、オーバーですね)
塩分、脂質、アルコールをすべて絶ち、野菜と果物中心の食事、1時間のウォーキング。 お蔭様で血圧は上が120を切り、下も70台、体重も1.8キロ、体脂肪も1%減と なりました。現在は薬を服用して血圧を下げていますから、予断はできませんけど。 今後も継続しなければ、と固く心に誓っている修行の日々であります。 ところが先日、この修行生活に初めての難関が訪れました。 その難関とは「深夜パーティー」。 開店4周年記念の慰労会と7,8月生まれの社員たちの誕生会を兼ねた、午後10時からの 私にとっては超難関企画なのです。 7,8月生まれの社員は全体の3割と、なぜか多いのが特徴です。 家族密着型のラテン民族にとって秋はさらに人肌恋しくなるのか・・・・などとアホなことを 考えつつ、この難関を乗り切ることを固く心に誓うのでありました。 屋外パーティーと言えばバーベキュー。深夜でもやってしまうところが水商売な恐ろしさ。 焼き物はルーマニアの国民食、ミティテイとクルナッツ。 ミティテイは羊や牛のミンチに味付けをした細長いハンバーグ、クルナッツはソーセージ のことです。どちらも高塩分、高脂質な超メタボリックな食べ物です。 私の場合、30%はコイツらのお陰で修行の身となったと推測できるほどの大好物 なのです。しかもビールがベストマッチ。(と、書きながら目が逝ってます) 本日の焼き方はこの2人。がんばってね。 立ち上る煙は否が応でも食欲を掻き立てます。 これが噂の超メタボリック「ミティテイ」です。マスタードをタップリ付けて食します。 ルーマニア人の場合、これに必ずパンが必要です。彼らは肉にはパン、とパブロフ 的な見事な反応をします。 深夜に関わらず、お気楽な人たちです。右下に見えるのはプレゼントの腕時計。 もちろんみんなが大好きな日本のメーカーのモノです。 まあ、ひとの気も知らないで食うわ、飲むわ、踊るわ、のドンチャン騒ぎ。 この他にもピザ(超危険物指定)やケーキ(これも超危険物指定)などで大盛り上がり。 おいおい、お前ら! 今飲んでるドイツビールはオレの買いだめ物資だぞ! それをガバガバと目の前で飲みやがって・・・・・。 (ちょい、遠慮せんかい!) せっかくの数十本の秘蔵が消えて無くなりました・・・号泣 私は・・というと、牛乳で乾杯、野菜焼きをボソボソとつまみながら端っこでイジけてました。 深夜だからパン1枚でも口にできないこの辛さ・・・・。 まだまだ修行の日々は続きます・・・・・・。 #
by naolicu
| 2007-09-05 18:01
| ルーマニア 日々是好日
|
ファン申請 |
||